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★★選び方キャンプブログ★★

【徹底解説】八海山純米大吟醸は辛口か甘口のどっち?おすすめな理由も紹介

 

 

「年間300日、日本酒を飲む我が家」

 

真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬日本酒を楽しんでいます。

 

 

 

「日本酒は自宅だけではなく、年間50泊行くキャンプにも必ずいただいています」

 

我が家にとって日本酒は、なくてはならないお酒。

 

 

 

「今回キャンプで飲んだ日本酒は、八海醸造から発売されている八海山純米大吟醸」

 

 

 

八海山純米大吟醸は辛口なのか?甘口なのか?詳しくブログで紹介したいと思います。

 

 


 

 
*タイトル
【徹底解説】八海山純米大吟醸は辛口か甘口のどっち?おすすめな理由も紹介

 

 

 

「八海醸造は、新潟県南魚沼市に本社を置く酒造ブランド」

 

南魚沼市は、日本屈指の豪雪地帯。

 

低温多湿な冬の気候と八海山の伏流水を使い、高品質で美味しい酒造りを営んでいます。

 

 

 

「八海山の伏流水は、雷電様の清水を使用しています」

 

雷電様の清水は、名水100選に選ばれる良質な水。

 

極軟水で淡麗にしては柔らかな含みのある名水で、八海山を造るには欠かせない仕込み水になっています。

 

 

 

 

八海山は辛口か甘口どっち?

 

 

 

「今回、我が家がいただいた日本酒は、八海醸造から発売されている八海山純米大吟醸」

 

 

 

「八海山純米大吟醸は、辛口の中に少し甘味のあるお酒」

 

辛味と甘味のバランスがよく、飲みやすい日本酒になっています。

 

若干甘味があるので、辛口が苦手な方でも美味しくいただけます。

 

 

 

「八海山純米大吟醸を飲むと、すっきりしていてさっぱり」

 

軽い口当たりなので、ぐいぐいいただけます。

 

 

 

「フルーティーさがない日本酒で、その分さっぱりと飲めるのが特徴」

 

 

 

「八海山純米大吟醸は、控えめで上品な日本酒」

 

全体的におとなしめの日本酒なので、無難に誰がいただいても美味しく飲めます。

 

 

 

「八海山純米大吟醸は、辛口の日本酒らしい日本酒」

 

日本酒が好きな方に、特におすすめしたいお酒。

 

 

八海山純米大吟醸は辛口か甘口どっち?

八海山純米大吟醸は辛口の日本酒

辛口の日本酒ですが若干甘味もあるので飲みやすい

 

 


 

 

 

 

 

純米大吟醸

 

 

 

「八海山純米大吟醸を知る上で、わかっておきたいのが純米大吟醸」

 

 

 

「純米大吟醸は、米・米麹・水で造られており、醸造アルコールは一切入っていない純粋な日本酒」

 

精米歩合も50%以下と定められています。

 

精米歩合が低いほどよく磨かれた日本酒で、香りが高く華やかな味わいになるとされています。

 

 

 

「八海山純米大吟醸は、45%と精米歩合が低い日本酒」

 

 

 

「八海山純米大吟醸は、吟醸造りという製法で造られています」

 

吟醸造りは、より磨かれた米を通常よりも低温で長時間発酵させます。

 

長時間発酵させることで、香り高い味わいになります。

 

 

 


 

 

 

 

 

八海山純米大吟醸の成分

 

 

 

「八海山純米大吟醸は、米・米麹・水のみで造られています」

 

醸造アルコールは一切入っていない純粋な日本酒。

 

 

原材料

米麹

 

 

「アルコール度数は15.5になっており、一般的な日本酒の平均アルコール度数」

 

 

アルコール分

15.5度

 

 

「純米大吟醸の精米歩合は、50%と定められています」

 

八海山純米大吟醸は45%の精米歩合で、雑味が少なくクリアーな味わいを楽しめます。

 

 

精米歩合

45%

 

 


 

 

 

 

 

八海山純米大吟醸の口コミと評判

 

 

 

「八海山純米大吟醸の口コミと評判は、下記のような感じ」

 

 

●日本酒の味がほんわりして飲みやすい。
 
●淡麗辛口でとても美味しく、料理を引き立ててくれます。
 
●八海山の中でも純米大吟醸が最も美味い。口当たりが良く、すっきりと透明感があります。
 
●美味しいのでリピートしました。飲みやすいので飲みすぎてしまいます。
 
●飲みやすく美味しいのでリピートしてしまいました。サラっとしていてクセがないので飲みすぎてしまいます。
 
●味は辛口のものであり、安定しています。
 
●スッキリした口当たりでやさしい香り、大満足です。
 
●口当たりも良く飲みやすい吟醸酒です。久保田の萬寿と比べても、引けを取りません。
 
●さっぱりした飲み口。口当たり良く、すいすいと入っていく。やさしいお酒ですね。
 
●さすが八海山。うまいの一言です。

 

 


 

 

 

 

 

まとめ

 

 

 

八海山純米大吟醸は、辛口の中に少し甘味のあるお酒。

 

辛味と甘味のバランスがよく、飲みやすい日本酒になっています。

 

若干甘味があるので、辛口が苦手な方でも美味しくいただけます。

 

八海山純米大吟醸を飲むと、すっきりしていてさっぱり。

 

軽い口当たりなので、ぐいぐいいただけます。

 

フルーティーさがない日本酒で、その分さっぱりと飲めるのが特徴。

 

八海山純米大吟醸は、控えめで上品な日本酒。

 

全体的におとなしめの日本酒なので、無難に誰がいただいても美味しく飲めます。

 

八海山純米大吟醸は、辛口の日本酒らしい日本酒。

 

日本酒が好きな方に、特におすすめしたいお酒。

 

以上、「【徹底解説】八海山純米大吟醸は辛口か甘口のどっち?おすすめな理由も紹介」でした。

 

2024年8月13日更新