「年間300日、日本酒を飲む我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬日本酒を楽しんでいます。
「日本酒は自宅だけではなく、年間50泊行くキャンプにも必ずいただいています」
我が家にとって日本酒は、なくてはならないお酒。
今回は日本酒を毎日いただいている我が家が、獺祭純米大吟醸の三割九分と45について、詳しくブログで紹介したいと思います。
- 純米大吟醸
- 獺祭純米大吟醸45
- 獺祭純米大吟醸45の成分
- 獺祭純米大吟醸45の評価
- 獺祭純米大吟醸45の口コミと評判
- 獺祭純米大吟醸45の飲み方
- 獺祭純米大吟醸磨き三割九分
- 獺祭純米大吟醸磨き三割九分の評価
- 獺祭純米大吟醸磨き三割九分の口コミと評判
- 獺祭純米大吟醸磨き三割九分の飲み方
- 獺祭純米大吟醸を美味しく飲むなら津軽びいどろ
- まとめ
「獺祭を発売している旭酒造は、山口県岩倉市にある酒造ブランド」
"酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて"というコンセプトをもとに、日本酒造りを行っています。
1948年に設立された旭酒造は、普段飲みを製造する小さな酒蔵でした。
「1984年に旭酒造の三代目当主が、山田錦100%で造られた獺祭ブランドを開発」
現在は日本だけにとどまらず、世界で人気の愛される獺祭をつくりあげました。
「獺祭純米大吟醸は、磨き二割三分・磨き三割九分・45があります」
純米大吟醸
「獺祭純米大吟醸を知る上で、わかっておきたいのが純米大吟醸」
「純米大吟醸は、米・米麹・水だけで造られた日本酒」
米・米麹・水だけで造られているので、醸造アルコールは一切入っていない純粋な日本酒になっています。
純米大吟醸は、精米歩合が50%以下と定められています。
「精米歩合が低いほどよく磨かれた日本酒で、一般的に雑味がなく透明感ある味わいと、華やかな香りに仕上がるとされています」
純米大吟醸を10〜15度に冷やしていただくことで、その特徴を最大限に引き出してくれます。
獺祭純米大吟醸を含め、純米大吟醸は熱燗で飲むより、冷酒の方が美味しくいただけます。
「純米大吟醸は、吟醸造りという製法で造られています」
吟醸造りは、よく磨いた米を10度前後の低温で、長時間かけて発酵させる方法。
低温で発酵させることで、果実のようなフルーティで華やかな香りになります。
獺祭純米大吟醸45
「獺祭純米大吟醸45は、磨き二割三分や磨き三割九分に比べて精米歩合は高いですが、甘くてフルーティーな日本酒」
甘さもちょうどよく、とても飲みやすくなっています。
磨き二割三分や磨き三割九分に比べて、値段も安くなっているので購入がしやすいです。
獺祭純米大吟醸45の成分
「獺祭純米大吟醸は純米酒となっており、米・米麹・水のみを原料として造られています」
醸造アルコールは、一切入っていない純粋な日本酒。
原材料
米
米麹
水
「獺祭純米大吟醸45のアルコール分は、16度となっています」
日本酒の平均的なアルコール度数は15度ぐらい。
獺祭純米大吟醸は、平均的なアルコール度数に近くなっています。
獺祭純米大吟醸45
アルコール分16度
「獺祭純米大吟醸45の精米歩合は45%になっています」
「一般的に精米歩合が低いほど、米がよく磨かれた日本酒とされています」
雑味が少なくクリアで、すっきりとした味わい。
華やかな香り高い日本酒になっています。
「純米大吟醸は、精米歩合が50%以下と定められています」
獺祭純米大吟醸45は、精米歩合が45%になっています。
獺祭純米大吟醸45の精米歩合
45%
獺祭純米大吟醸45の評価
「獺祭純米大吟醸45は、甘い梨の香りがする日本酒」
飲んでみると甘くてフルーティー。
甘さもちょうどよく控えられています。
「最後に若干苦味がきますが、それ程気にならないレベル」
甘味と少しの苦味がうまく調和され、味のバランスがとても良い日本酒。
「フルーティーさだけではなく、米の味もしっかりと楽しめます」
「口当たりがよく芳醇で、飲みやすいのが特徴」
飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
「獺祭純米大吟醸45をいただくと、フルーティーな香味が口いっぱいに広がります」
奥深い味で、日本酒を楽しみながらいただけます。
フルーティなお酒が好みの方は、特に飲んでほしい日本酒。
「飲みやすくぐいぐいいけるので、飲み過ぎには注意」
「フルーティーで程よい甘味のある獺祭純米大吟醸45は、まずくはなくとても美味しいと感じました」
獺祭純米大吟醸45の口コミと評判
「獺祭純米大吟醸45の口コミと評判は、下記のようになっています」
全体的に高評価で、マイナスな口コミは少なかったです。
●日本酒なのにフルーティーな香りが良いです。
●値段安いのにかなり美味しい。
●口当たりが良くとても飲みやすいです。
●まろやかで口当たりの良い大変美味しいお酒でした。
●獺祭シリーズの45はコスパが良いので普段に飲んでます。売り切れてて他の同レベルの純米吟醸酒を購入したりするけど、他の酒も美味いんだが、獺祭45をあらためて購入して飲むと、やはりとにかくホントに美味い。日本酒飲むならこれでずうっと良いです。
●スッキリして飲みやすい日本酒と思います。甘くフルーティーな香りもご馳走です。またリピします。
●迷ったら買うべし。間違いない。
●素晴らしく香りのいい日本酒。この値段でこの味わい稀少。
●フルーティな香りがクセになる。個人的にはリピ確定。気分によって飲み分けてる人にはお勧め。
獺祭純米大吟醸45の飲み方
「フルーティーで華やかな香りの純米大吟醸を熱燗にしてしまうと、香りが飛んでしまい雑味が出てしまうことがあります」
「純米大吟醸を美味しくいただくには、熱燗にするより冷酒で飲むのがおすすめ」
獺祭純米大吟醸45は熱燗にするより、冷酒でいただいて下さい。
熱燗にすることはおすすめできません。
「今回は、獺祭純米大吟醸45をロックでもいただきました」
「津軽びいどろのロックグラスに、たっぷりと氷を入れます」
「獺祭純米大吟醸45をロックにすると、最後にくる苦味がなくなります」
苦味がなくなる為、より飲みやすくなります。
「フルーティーで甘味もちょうどよく、とても美味しいです」
獺祭純米大吟醸45は、日本酒の苦手な方や日本酒を飲むのが初めての方でも、ロックにすると飲みやすくなるのでおすすめ。
獺祭純米大吟醸45の飲み方
冷酒◎
常温◎
ぬる燗
熱燗
獺祭純米大吟醸磨き三割九分
「純米大吟醸の精米歩合は、50%と定められています」
今回我が家がいただいた獺祭純米大吟醸磨き三割九分は、精米歩合が39%になっています。
純米大吟醸は50%の精米歩合が多い中、獺祭純米大吟醸磨き三割九分は驚異の39%となっており、よく磨かれています。
「精米歩合が低いほど、米がよく磨かれている日本酒とされています」
雑味が少なくクリアですっきりとした味わいで、香り高い華やかな日本酒。
獺祭純米大吟醸磨き三割九分の評価
「獺祭純米大吟醸磨き三割九分は、精米歩合が39%とかなり磨かれています」
アルコール分は16度で、一般的な日本酒のアルコール度数。
純米大吟醸となっており、醸造アルコールは一切入っておらず、純粋な日本酒となっています。
「獺祭純米大吟醸磨き三割九分は精米歩合が低い為、よく磨かれており苦味や渋みのような雑味は一切ありません」
「匂いは梨の香りがして、口に入れると少し甘酸っぱくフルーティー」
ふくよかなで、米の味もしっかりと楽しめます。
「雑味がなくフルーティーなので、どんどん飲めてしまえる日本酒」
飲みやすいけど味わい深く、味に重量感があります。
獺祭純米大吟醸磨き三割九分
口に入れるとフルーティーな香味が楽しめる日本酒
獺祭純米大吟醸磨き三割九分の口コミと評判
「獺祭純米大吟醸磨き三割九分の口コミと評判は、下記のような感じ」
獺祭純米大吟醸磨き三割九分の飲み方
「純米大吟醸酒は、熱燗には向いていないとされています」
獺祭純米大吟醸磨き三割九分を熱燗にすると、飲みやすくなりますがフルーティで華やかな梨の香りが消えてしまいます。
「熱燗やぬる燗でいただくより、獺祭純米大吟醸磨き三割九分は、10〜15度に冷やして飲むのがおすすめ」
冷酒◎
常温◎
ぬる燗
熱燗
獺祭純米大吟醸を美味しく飲むなら津軽びいどろ
画像出典・記事参考
「津軽びいどろは、青森県津軽地方で生産されているガラス細工の伝統工芸品」
青森の自然を表現した美しさがあり、ガラス細工特有のきらびやかな印象があります。
「津軽びいどろの魅力は色彩の美しさ」
キラキラ輝く宝石のようなガラス材には、100種類以上の着色が行われており、季節に合わせた商品も多数販売されています。
「津軽びいどろの商品を使うと、美しい造りに魅了されます」
我が家は津軽びいどろのロックグラスを使用。
まとめ
獺祭純米大吟醸磨き三割九分は、精米歩合が39%とかなり磨かれています。
アルコール分は16度で、一般的な日本酒のアルコール度数。
純米大吟醸となっており、醸造アルコールは一切入っておらず、純粋な日本酒となっています。
獺祭純米大吟醸磨き三割九分は精米歩合が低い為、よく磨かれており苦味や渋みのような雑味は一切ありません。
匂いは梨の香りがして、口に入れると少し甘酸っぱくフルーティー。
ふくよかなで、米の味もしっかりと楽しめます。
雑味がなくフルーティーなので、どんどん飲めてしまえる日本酒。
飲みやすいけど味わい深く、味に重量感があります。
獺祭純米大吟醸45は、甘い梨の匂いがするお酒。
飲んでみると甘くてフルーティー。
甘さもちょうどよく控えられています。
最後に若干苦味がきますが、それ程気にならないレベル。
甘味と少しの苦味がうまく調和され、味のバランスがとても良い日本酒。
フルーティーさだけではなく、米の味もしっかりと楽しめます。
口当たりがよく芳醇で、飲みやすいのが特徴。
飲みやすいので、日本酒が初めての方にもおすすめ。
獺祭純米大吟醸45をいただくと、フルーティーな香味が口いっぱいに広がります。
奥深い味で、日本酒を楽しみながらいただけるのが獺祭純米大吟醸45。
フルーティなお酒が好みの方は、特に飲んでほしい日本酒。
飲みやすくぐいぐいいけるので、飲み過ぎには注意。
フルーティーで程よい甘味のある獺祭純米大吟醸45は、まずくはなくとても美味しいと感じました。
以上、「【レビュー】獺祭の三割九分と45はまずい？うまい？飲み方と評価も紹介」でした。
