【レビュー】八海山純米大吟醸のおすすめな飲み方！熱燗は？徹底紹介

「年間300日、日本酒を飲む我が家」

真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬日本酒を楽しんでいます。

「日本酒は自宅だけではなく、年間50泊行くキャンプにも必ずいただいています」

我が家にとって日本酒は、なくてはならないお酒。

「今回キャンプで飲んだ日本酒は、八海醸造から発売されている八海山純米大吟醸」

八海山純米大吟醸は、辛口の中に少し甘味があるお酒。

「辛味と甘味のバランスが良いので、飲みやすくなっています」

すっきりでさっぱりとしていて上品な日本酒。

今回は、八海山純米大吟醸の美味しい飲み方を、詳しくブログで紹介したいと思います。

 

 

＊タイトル

【レビュー】八海山純米大吟醸のおすすめな飲み方！熱燗は？徹底紹介

八海山純米大吟醸の美味しい飲み方

 

純米大吟醸

「八海山純米大吟醸のおいしい飲み方を知る上で、知っておきたいのが純米大吟醸」

「純米大吟醸は、米・米麹・水だけで造られた日本酒」

米・米麹・水だけで造られているので、醸造アルコールは一切入っていない純粋な日本酒になっています。

「純米大吟醸は、精米歩合が50%と定められています」

精米歩合が50%ということは、米の半分を磨いているということになります。

精米歩合が低いほどよく磨かれた日本酒で、一般的に雑味が少なく透明感がある味わいと、華やかな香りに仕上がるとされています。

「純米大吟醸は、吟醸造りという製法で造られています」

吟醸造りは、よく磨いた米を10度前後の低温で、長時間かけて発酵させる製法。

低温で発酵させることで、果実のようなフルーティーで華やかな香味になることが多いです。

 

八海山純米大吟醸は熱燗には向いていない

「純米大吟醸は、熱燗には向いていないとされています」

透明感がある味わいと、華やかな香りの純米大吟醸を熱燗にしてしまうと、香りが飛んでしまい雑味が出ることがあります。

「純米大吟醸を美味しくいただくには、熱燗にするより冷酒がおすすめ」

八海山純米大吟醸は、熱燗で飲むより冷酒でいただいて下さい。

熱燗にすることはおすすめできません。

 

八海山純米大吟醸は冷酒がおすすめ

「八海山純米大吟醸は、辛口の中に少し甘味のあるお酒」

辛味と甘味のバランスがよく、飲みやすい日本酒です。

甘味も入っているので、辛口が苦手な方でも美味しくいただけます。

「飲むとすっきりしていてさっぱり」

軽い口当たりなので、ぐいぐいいただくことができます。

「飲み続けると奥深い香味も感じられ、日本酒を楽しみながらいただけます」

「八海山純米大吟醸は、控えめで上品な日本酒」

全体的におとなしい日本酒なので、無難に誰が飲んでも美味しく飲めます。

「八海山純米大吟醸は、辛口で日本酒らしい日本酒」

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八海山純米大吟醸はロックでもおすすめ

「津軽びいどろのロックグラスに、たっぷりと氷を入れ八海山純米大吟醸を注ぎます」

「八海山純米大吟醸をロックにすると、辛味が薄くなり甘味が残ります」

甘味がちょうどよく、すっきりしていてさっぱり。

辛味が薄くなるので、より飲みやすくなります。

「ロックにすると飲みやすくなり、辛口が苦手な方でもぐいぐいいけます」

八海山純米大吟醸の飲み方

冷酒◎

常温○

オンザロック○

ぬる燗

熱燗

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八海山純米大吟醸の成分

「八海山純米大吟醸の原材料は、米・米麹・水のみで造られています」

純米大吟醸なので、醸造アルコールは入っておらず純粋な日本酒。

原材料

米

米麹

水

「アルコール分は15.5度になっており、日本酒の平均的なアルコール度数」

アルコール分

15.5度

「純米大吟醸の精米歩合は50%以下と定められています」

一般的に精米歩合が低いほど、米がよく磨かれた日本酒。

米が磨かれるほど、華やかで香り高い日本酒になると言われています。

「八海山純米大吟醸の精米歩合は45%」

精米歩合45%

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八海山純米大吟醸の口コミと評判

「八海山純米大吟醸の口コミと評判は、下記のような感じ」

●大吟醸らしい吟香やフルーティーな甘さを求める人には向いてませんが、日本料理の味を殺さない、最高の純米大吟醸酒だと思います。

 

●軽くて飲みやすい。

 

●日本酒の味がほんわりして飲みやすい

 

●淡麗辛口でとても美味しく、料理を引き立ててくれます。

 

●八海山の中でも純米大吟醸が最も美味い。口当たりが良く、すっきりと透明感があります。

 

●常温でも十分美味しいですが、冷やすとすっきりしてより飲みやすくなります。

 

●とても美味しいです。暑くなってからは冷蔵庫で冷やしています。

 

●冷たくして呑むのがお気に入りです。

 

●味はやはり八海山の大吟醸なので、間違いないです。

 

●お手軽なお値段で、とても美味しいお酒です。冷やで和食と、すごく合いますね。お気に入りのお酒です。

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八海山純米大吟醸を美味しく飲むなら津軽びいどろ

画像出典・記事参考

津軽びいどろ

「津軽びいどろは、青森県津軽地方で生産されているガラス細工の伝統工芸品」

青森の自然を表現した美しさがあり、ガラス細工特有のきらびやかな印象があります。

「津軽びいどろの魅力は色彩の美しさ」

キラキラ輝く宝石のようなガラス材には、100種類以上の着色が行われており、季節に合わせた商品も多数販売されています。

「津軽びいどろの商品を使うと、美しい造りに魅了されます」

我が家は津軽びいどろのロックグラスを使用。

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まとめ

純米大吟醸は、熱燗には向いていないとされています。

透明感がある味わいと、華やかな香りの純米大吟醸を熱燗にしてしまうと、香りが飛んでしまい雑味が出ることがあります。

純米大吟醸を美味しくいただくには、熱燗にするより冷酒がおすすめ。

八海山純米大吟醸は、熱燗で飲むより冷酒でいただいて下さい。

熱燗にすることはおすすめできません。

以上、「【レビュー】八海山純米大吟醸のおすすめな飲み方！熱燗は？徹底紹介」でした。

2024年8月13日更新