「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家のキャンプの楽しみは、ゆったり過ごすこと」
キャンプでは夫婦で、お酒を飲みながらゆったりと過ごしています。
「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」
日本酒は、キャンプだけではなく自宅でも飲んでいます。
「今回、我が家が日本酒のおつまみに選んだのが、ローソンから発売されているカンパチお刺身」
カンパチお刺身は冷凍保存されており、購入しておけば好きなタイミングでいただけます。
今回は、ローソンのカンパチお刺身が美味しいのか？まずいのか？食べ方と解凍方法も詳しくブログで紹介したいと思います。
解凍の仕方
「ローソンのカンパチお刺身は、凍った状態で販売されているので、解凍させる必要があります」
解凍のさせ方は、流水で10分流すか冷蔵庫で半日かけて解凍させるかのどちらか。
解凍の仕方
外袋を開封し醤油とわさびを取り出して刺身の入った袋を流水で10分
冷蔵庫で半日かけて解凍させる
「我が家はクーラーボックスで保管していて、半解凍の状態になっていたので、サッと水で流して解凍させました」
製造者
「カンパチを製造しているのは江戸旭株式会社」
江戸旭株式会社は旭物産のグループ会社で、2020年9月より東京都中央卸売市場で営業を開始。
江戸旭株式会社
「製造が江戸旭株式会社で、販売がローソンという形になります」
「わさびの製造は、金印わさび株式会社になっています」
金印わさび
保存方法とカロリー
「保存方法は、−18℃以下で冷凍保存することになっています」
カンパチ刺身が52kcal・醤油2.2kcal・わさび2.2kcalのカロリー。
カンパチのカロリー52kcal
醤油2.2kcal
わさび2.2kcal
内容量
「カンパチお刺身は鹿児島産で養殖」
カンパチ40g（7切れ）・醤油3ml・わさび1.3gの内容量。
カンパチ40g（7切れ）
醤油3ml
わさび1.3g
冷凍刺身のカンパチお刺身の味
アニサキス問題
「ローソンのカンパチお刺身は、冷凍のお刺身」
冷凍刺身ということで、今問題になっているアニサキスに関しては心配ないと思います。
アニサキスは、−20℃以下で24時間以上冷凍すると死滅します。
「ローソンの冷凍刺身は冷凍保存されているので、アニサキス対策にもなっており安心して購入できます」
カンパチお刺身の食べ方
「今回キャンプで食べるということで、クーラーボックスの中に入れて持ってきました」
クーラーボックスに入れて持ってきたので半解凍された状態。
「キャンプ場の炊事場をお借りして、サッと水道水で流します」
半解凍された状態だったので、1分程水道水で流すと完璧に解凍されました。
「刺身醤油とわさびが付いているので、別途購入する必要はありません」
「つまがなかったので、スーパーで買ってきました」
つま・大葉・パセリなどはカンパチお刺身に入っていないので、必要な方はどこかで購入する必要があります。
「カンパチお刺身は刺身用容器に入っている為、皿に移す必要はありません」
サッと解凍させ、袋を開けたらそのまますぐにいただけます。
カンパチの内容量は40gで7切れ
「刺身の1人前は、だいたい100g程なので、カンパチお刺身の40gで7切れは少し物足りない感じ」
「解凍されたカンパチを、醤油とわさびでいただきます」
カンパチお刺身の味
「カンパチお刺身の味は、冷凍ということで少し水っぽさとパサパサ感がありました」
使われている刺身が、ぶりではなくカンパチということもあり、脂がのっている脂身ではありません。
「美味しかった点は、カンパチの美味しさがぎゅっと凝縮されている感じ」
食べると甘く、刺身としてはまぁまぁ美味しい感じ。
「我が家は、そのままカンパチお刺身をいただきましたが、刺身の表面にある余計な水分をサッとキッチンペーパーで拭くと、冷凍の水っぽさがなくなると思います」
「カンパチの味が凝縮されて甘く、まぁまぁ美味しいと我が家は感じました」
ローソンに行かれた際は、ぜひ一度購入してみて下さい。
まとめ
今回は、ローソンから発売されているカンパチお刺身は美味しいのか？まずいのか？
食べ方や解凍方法も詳しくブログで紹介しました。
カンパチは冷凍されているので流水で10分か、冷蔵庫で解凍させていただいて下さい。
醤油やわさびが付いているので、別途購入する必要はありません。
刺身用の容器に入っている為、解凍させたらそのまま皿として使えます。
カンパチお刺身の味は、少しパサパサ感と水っぽさがあったのが残念な所。
ただ、カンパチの美味しさがぎゅっと凝縮されさいて、味は甘く感じました。
カンパチお刺身はまぁまぁ美味しく、我が家的にはアリな刺身だと思います。
ぜひローソンに行った際は、一度購入してみて下さい。
以上、「【レビュー】ローソンのカンパチ冷凍刺身はまずい？美味しい？食べ方と解凍方法も紹介」でした。
