「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。
キャンプでは夫婦で、いろいろな料理を作って楽しんでいます。
「今回、キャンプで親子丼が食べたいと思い、キャンプ飯に作ったのが親子丼」
ご飯はダッチオーブンで炊いたので、かなり美味しくいただけました。
「我が家は、フォアウインズのミニダッチオーブンを使用」
フォアウインズのミニダッチオーブンは、素材がアルミ製で出来ており、軽くてザビないのが特徴。
「素材のアルミに厚みがあるので強度があり、熱伝導に優れていて、食材が熱ムラなく美味しくできます」
今回は、フォアウインズのミニダッチオーブン使った親子丼の作り方を、詳しくブログで紹介したいと思います。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、今人気があり売れている小さなダッチオーブン」
「今回は、フォアウィンズのミニダッチオーブンを使用して親子丼を作っていきます」
フォアウィンズのミニダッチオーブンは、カセットコンロで有名なイワタニブランド。
「タフまるJr.にぴったりサイズで、ちょうどいいサイズ」
「キャンプでダッチオーブンを使いたいけど、重くて持ち運びが大変」
ダッチオーブンは鉄製で出来ている為、しっかりとメンテナンスをしなければサビついてしまいます。
重くて持ち運びしにくくメンテナンスが大変ということで、キャンプでダッチオーブンを使うのを敬遠されている方もおられます。
「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、素材がアルミ製なので、本体重量が1210gと軽く持ち運びが楽」
「アルミ製のフォアウィンズのミニダッチオーブンは、鉄製のダッチオーブンとは違い手入れが簡単」
使用後の汚れは洗剤を使うことができ、アルミ製でサビないのでメンテナンスをする必要もないです。
「内面はフッ素樹脂加工が施されており、食材がくっつくことがなく焦げ付きもありません」
「厚みのあるアルミ素材が使われていて強度もあります」
アルミ製のミニダッチオーブンは、熱伝導に優れており食材がムラなく美味しく仕上がります。
「専用のハンドルが付いていて、熱々でも持ち運びができます」
ハンドルは、取り外しができるのでコンパクト。
「ハンドルの反対側はシリコンのヘラになっており、焦げ付いた時など簡単に汚れが取れます」
「フォアウィンズのミニダッチオーブンの便利な所は、蓋がスキレットとして使用できること」
ダッチオーブンだけではなく、スキレットとしても使えるので便利。
「我が家はフォアウィンズのミニダッチオーブンで、いろいろな料理を作ってきました」
「スクエアタイプになっており、デッドスペースが少なく道具箱に入れやすい形」
「中には小物など、さまざまなギアを入れることが可能」
「本体と蓋にはスリットが入っているので、カセットコンロの五徳にぴったりとはまり固定されます」
「イワタニのタフまるJr.と相性がよくぴったりサイズ」
同じブランドなので、相性がとても良く使いやすいです。
「タフまるJr.を使用されている方も、フォアウィンズのミニダッチオーブンが特におすすめです」
「ご飯を失敗なく美味しく炊くには、米を浸す時間と、ご飯を炊く火加減が大事」
米をしっかりと水に浸し火加減に注意すれば、ご飯を失敗なく炊くことができます。
「今回は、米2合をダッチオーブンで炊いていきます」
①米2合を研ぎます
②ナルゲンボトルに入れておいた水を加える
「米の浸水時間は、夏場は30分でそれ以外の季節は1時間を目安にして下さい」
米の浸水時間
夏：30分
春・秋・冬：1時間
「寒い季節は水が冷たいので、米の中まで水分が行き渡るのに時間がかかってしまいます」
浸水時間が短いと、炊き上がりに芯が残ることもあるので注意して下さい。
「水の量は米1合に対して水が200ml」
水の量
米1合：水200ml
米1.5合：水300ml
米2合：水400ml
米2.5合：水500ml
米3合：水600ml
③浸水した米をカセットコンロやシングルバーナーで炊いていきます
「火加減は、炊き始めから炊き上がりまで弱火にします」
炊き始めから炊き上がりまで弱火にすることで、火加減による失敗をなくします。
④炊き始めてから20分ほどするとチリチリと音がするか焦げ臭い匂いがします
「チリチリと音がなるか、焦げ臭い匂いがしたら炊き上がりのサイン」
炊き上がりがわからない場合は、ダッチオーブンの蓋を開けて確認して下さい。
⑤最後に水分を完全に飛ばす為に5秒ほど中火にする
⑥炊き上がったら10分ほど蒸らします
「米を蒸らすことで、米粒に含まれる水分が均一になり、美味しくご飯を炊くことができます」
「キャンプでは料理を作る時や米を炊く時など、水を必要とすることが多いです」
我が家はキャンプで水の保管や米の持ち運びに、ナルゲンボトルを使用。
「ナルゲンボトルは、アメリカニューヨーク州にあるナルゲン社から発売されているボトル」
研究室用に開発された容器が、軽くて丈夫で漏れないということで、アウトドアでも使われるようになりました。
「純度の高いプラスチックを原料とし、軽量で割れにくく丈夫なのが特徴」
「ナルゲン独自のキャプシステムで完全密封でき、漏れることがありません」
「パッキンがついておらず、衛生面でも安心」
「メモリが付いていて、水を測る時に便利」
「ナルゲンボトルはキャンプや登山など、アウトドアで大人気のボトル」
「我が家はナルゲンボトルに水や米を入れて、キャンプに持っていきます」
シンプルな見た目で飽きがこず、スタイリッシュでおしゃれな所が気に入っています。
「今回は親子丼を作るのに、ちょっとどんぶりを使用します」
ちょっとどんぶりを使うことで、簡単に親子丼が作れます。
「我が家は、ちょっとどんぶりの薄口を使用」
ちょっとどんぶりの薄口は、かつおと昆布の出汁に鶏と豚のうま味を加え、薄口醤油で仕上げた味付け。
材料
鶏肉：150g
卵：2個
玉ねぎ：1個
三つ葉：適宜
「鶏肉を食べやすい大きさに切ります」
我が家は、カットされた鶏肉を購入してきました。
「玉ねぎは薄切りにし、三つ葉をカットします」
「我が家は、玉ねぎや三つ葉を切るのにオピネルナイフを使用」
オピネルナイフは、キャンプで一番人気があり売れているナイフ。
「グリップがブナ材などが使われていて、とてもおしゃれ」
「卵を2個シェラカップに入れ、切るように混ぜます」
①鍋に水とちょっとどんぶりを入れます
「我が家はミニダッチオーブンの蓋を使用しています」
②鶏肉と玉ねぎを入れ6分程煮込みます
③鶏肉と玉ねぎに火が通ったら卵を回し入れ蓋をし1分ほど余熱で仕上げる
④三つ葉を加えて出来上がり
「シェラカップに入れていただきます」
「今回は、ご飯をダッチオーブンで炊いたので、かなり美味しくいただけました」
米の食感や米の味もより強く感じ、炊飯器で炊くのとは違う美味しさがあります。
「我が家は、フォアウインズのミニダッチオーブンを使用」
「フォアウインズのミニダッチオーブンは、素材がアルミでできていて、軽くてサビつかないのが特徴」
鉄と違いアルミ製なので、手入れが簡単。
「素材のアルミは厚みがあるので強度があり、熱伝導に優れていて食材が熱ムラなく美味しく仕上げます」
今回は、フォアウインズのミニダッチオーブンを使用してご飯を炊きました。
フォアウインズのミニダッチオーブンは、素材がアルミでできていて、軽くてサビつかないのが特徴。
鉄と違いアルミ製なので、手入れが簡単。
素材のアルミは厚みがあるので強度があり、熱伝導に優れていて食材が熱ムラなく美味しく仕上げます。
特にご飯を美味しく炊くことができるので、ぜひ試してみて下さい。
以上、「【失敗なし】ダッチオーブンで炊飯！1合と2合のご飯の炊き方」でした。
キャンプ用品セール：ナチュラムCheck!
キャンプ用品セール（Amazon）
Check!
キャンプ用品セール（楽天）Check!
