「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家のキャンプの楽しみは、夫婦でゆったりと過ごすこと」
夫婦共にお酒を飲むので、キャンプ飯は必然的にお酒に合うものになってしまいます。
「今回、我が家が選んだキャンプ飯は、フライパンで作るアヒージョ」
「我が家のフライパンは、ホットサンドメーカーとして使用でき、2つのフライパンとして使えるダブルパンクッカー」
「ダブルパンクッカーはコールマンから発売されており、丸型なので2つのミニフライパンになる優れもの」
ホットサンドメーカーと、フライパンの両方の使い方ができます。
「我が家は、フライパン代わりになるダブルパンクッカーを購入してから、キャンプにフライパンを持って行かなくなりました」
今回は、フライパン代わりになるダブルパンクッカーで、アヒージョを作ってみました。
「コールマンから発売されているダブルパンクッカーは、丸型のホットサンドメーカー」
四角い形のホットサンドメーカーが主流の中、丸型のホットサンドメーカーは珍しい感じがします。
「丸型のホットサンドメーカーで、人気があり売れているのがダブルパンクッカー」
ダブルパンクッカーは、丸型のホットサンドメーカーで今人気の商品。
「丸型は四角い形のホットサンドメーカーとは違い、ホットケーキやお好み焼きを作ることが可能」
ホットサンドメーカーで焼く熱々のお好み焼きは、とても美味しいです。
「ダブルパンクッカーは、丸い形の為フライパン代わりにもなり、2つのミニフライパンとして使える便利さ」
我が家はダブルパンクッカーを購入して、キャンプでフライパンを持っていくのをやめました。
「内側は、ノンスティック加工されており、食材を焼いても焦げ付くことがありません」
「ハンドルを取り外すことができるので、とてもコンパクト」
「収納袋も付属されているので、持ち運びに便利」
「ハンドルを取り外すと、皿代わりにもなります」
「ダブルパンクッカーの内部にはランタン印があり、食材を挟むとランタンの焼き印ができます」
「ダブルパンクッカーは、2つのフライパンになるのでとても便利」
「いろいろあるキャンプ用品の中で、ダブルパンクッカーは、購入してよかったと思えるキャンプギアのひとつ」
アヒージョの材料
「アヒージョはスペイン南部の伝統的な料理で、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理」
簡単手軽に作れるということもあって、キャンプでよく食べられています。
「今回はアヒージョの具材に、定番のホタテ・エビ・アスパラガス・ミニトマトを選びました」
「浸して食べるのに、フランスパンがあるととても美味しいです」
「アヒージョの定番具材だけに、どれも美味しくいただけました」
「ホタテ・エビ・アスパラガス・トマトは、サッと水洗いします」
水滴がついていると油はねの原因になってしまうので、しっかりとキッチンペーパーで拭き取って下さい。
「アスパラガスとフランスパンは、食べやすい大きさにオピネルナイフで切ります」
アヒージョの作り方
①オリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を加える
「ニンニクはガーリックチップを使用しましたが、十分ニンニクの風味と香りはしました」
②弱火にしニンニクの香りが出てきたらホタテとエビを加熱します
③弱火で10分程加熱し、アスパラガスとトマトを入れ火が通ったら出来上がり
④味付けはマキシマムを使用
マキシマムは、食材の上に振りかけます。
「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつ」
「キャンプ3大スパイスはマキシマムの他、黒瀬のスパイスとほりにしがあります」
「マキシマムは、カツオ粉末・醤油・クミン・ローレル・ナツメグなど、全16種類のスパイスを配合」
ローレルやナツメグが入っている為、肉や魚の臭みをとってくれます。
「ナツメグが入っているマキシマムは、ハンバーグの種を作る時の下味にも使えます」
「マキシマムは、原材料にクミンが入っており、少しカレーの風味がします」
振りかけてみるとクミンが良い隠し味になっていて、味を引き締めてくれます。
「他のスパイスとは違い、原材料に和なスパイスが入っているのが特徴」
原材料にかつお粉末や醤油が加わっていて、まろやかな和の風味も楽しめます。
「ガツンとしたスパシーさは感じませんが、かつお粉末と醤油などの和な成分で、どんな方でも親しみやすいスパイス」
牛肉・鶏肉・豚肉以外にもいろいろな料理に使えるのでおすすめ。
「そのままいただいても美味しいですが、フランスパンに浸すと、より美味しく食べれます」
「今回アヒージョの具材は、ホタテ・エビ・アスパラガス・ミニトマトをチョイスしました」
どれもアヒージョの定番材料だけに、美味しくいただけました。
「その中でも、トマトが最高の美味しさ」
トマトはオリーブオイルで煮込むことにより、酸味が飛んで甘くて濃厚な味わいになります。
「アヒージョの食材に迷われている方は、ぜひトマトを入れてみて下さい」
アヒージョに入れるトマトは、とても美味しいです。
「ダブルパンクッカーは、丸型のホットサンドメーカーなので、二つのフライパンになる優れもの」
深さがあるのでアヒージョの他、揚げ物もできます。
「ダブルパンクッカーがあれば、いろいろな料理が作れてとても重宝すると思います」
今回は、コールマンから発売されているダブルパンクッカーを使いアヒージョを作ってみました。
ダブルパンクッカーは、2つのフライパンになる優れもの。
深さがあるので、アヒージョが作りやすいです。
我が家はアヒージョの他、ダブルパンクッカーで揚げ物もキャンプで作ります。
今回のアヒージョの具材は、定番と言われているホタテ・エビ・アスパラガス・ミニトマトを使いました。
アヒージョの定番の具材と言われている通り、どれも美味しくいただけました。
その中で、ミニトマトが最高の美味しさ。
ミニトマトはオリーブオイルで煮込むことにより、酸味が飛んで甘くて濃厚な味わいなります。
アヒージョの具材に悩まれている方は、ぜひミニトマトを入れてみて下さい。
ミニトマトをアヒージョに入れると、とても美味しいです。
以上、「キャンプでアヒージョを作るならこのフライパンを絶対選ぶべき！」でした。
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