「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、人それぞれにいろいろあると思います」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったり過ごすこと。
キャンプでは夫婦で、お酒を飲みながらゆったりと過ごしています。
「我が家がキャンプで必ずいただくのが日本酒」
日本酒はキャンプだけではなく、自宅でも毎日飲んでいます。
「日本酒を美味しくいただくには、雰囲気もかなり大事」
焚き火を眺めながら飲む日本酒は最高の贅沢。
「日本酒を美味しくいただくには、おつまみもかなり重要」
おつまみがなかったら、日本酒も進みません。
今回は、日本酒のおつまみにタケノコを焼いてみました。
「タケノコを焼くとシャキシャキ感が、よりアップして美味しくいただけます」
「我が家は、簡単手軽に使える水煮を使用しました」
タケノコの水煮を使用することで、どの季節でもタケノコを食べることができます。
今回は、タケノコの水煮を焼いてみた感想を、詳しくブログで紹介したいと思います。
「タケノコを食べるには米のとぎ汁などを使い、あく抜きが必要です」
あく抜きは、とても面倒で大変な作業。
タケノコの水煮を使用することで、面倒なあく抜き作業を省けます。
「我が家の購入したタケノコの水煮は、食べやすい大きさにカットしてあるので、包丁などで小さく切らなくても大丈夫」
手軽に出来るということもあり、いたせりつくせりのタケノコの水煮です。
「今回はタケノコの水煮を焼くのに、ミニロースターで網焼きにします」
「ミニロースターは、アウトドアブランドのユニフレームから発売されている網焼きができるロースター」
ユニフレームは職人気質があるブランドで、ユニフレームがつくる全ての商品は、丈夫でしっかりとつくられています。
ミニロースターも丈夫でしっかりとつくられているので、痛むことなく長く使用できます。
「ミニロースターがあれば、簡単手軽にカセットコンロで網焼きができます」
「ユニフレームのミニロースターは、直径15cmのとても小さな焼き網」
ガスコンロにのせるだけで、簡単手軽に網焼きができます。
「イワタニのカセットコンロと相性がぴったり」
「イワタニ以外のカセットコンロとも合います」
「ミニローストは、シングルバーナーにも使えます」
「上部が焼き網で、下部がバーナーパットになっています」
「下部に付いているバーナーパットのおかげで炎が分散し、満遍なく熱が伝わります」
焼きムラがなくなるので、食材を均等に焼くことが可能。
「上部の焼き網と下部のバーナーパットは、取り外すことかできるので、コンパクトに収納と持ち運びができます」
「バーナーパットは単独でも使用可能です」
「取り付けと取り外しは簡単で、焼き網のサイドの金具にバーナーパットを付けるだけ」
簡単に取り付けと取り外しができます。
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
①タケノコを取り出し水分を切ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります
②ミニロースターの上にタケノコをのせる
③裏表焦げ目が付いたら出来上がり
④網焼きにしたタケノコに醤油と鰹節を振りかけていただきます
「タケノコを網焼きにすることで水分がとび、より繊維質が残りシャキシャキ感がアップします」
好みにもよりますが、我が家は美味しくお酒のおつまみにいただきました。
良い感じで水分が抜けて、シャキシャキしていて美味しかったです。
「購入する時、柔らかそうなタケノコの水煮を選んで下さい」
硬いタケノコを選ぶと焼き上がりが、より硬くなってしまいます。
柔らかいタケノコを網焼きにすることで、焼き上がりがちょうど良いシャキシャキ感になり、硬さもちょうどいい感じで出来上がります。
「繊維質が残りシャキシャキしているので、お酒のアテに最高です」
「ユニフレームのミニロースターがあれは、カセットコンロで簡単手軽に網焼きができます」
今回は日本酒のおつまみに、タケノコの水煮を使用して網焼きにしました。
タケノコを網焼きにすることで水分が飛び繊維質が残ります。
食べると、よりシャキシャキするので美味しくいただけます。
好みにもよりますが、タケノコの網焼きは我が家は好きです。
タケノコは、柔らかいものをチョイスして下さい。
柔らかいタケノコは、焼き上がりにちょうどいいシャキシャキ感と硬さになります。
以上、「レビュー！たけのこの網焼きは美味しいのか？水煮を焼いてキャンプで食べました」でした。
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