「年間50泊程、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、人それぞれにいろいろとあります」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。
キャンプでは夫婦で、お酒を飲みながらゆったりと過ごしています。
「我が家がキャンプで必ず飲むのが日本酒」
日本酒はキャンプだけではなく、自宅でも飲んでいます。
「日本酒を楽しく美味しくいただくには、雰囲気もかなり大事」
焚き火を眺めながら飲む日本酒は、最高の贅沢。
「日本酒を楽しく美味しくいただくには、おつまみもかなり大事」
おつまみがなかったら、日本酒も進みません。
今回は、日本酒のおつまみにタケノコを焼いてみました。
「タケノコを焼くと、シャキシャキ感が、よりアップして美味しくいただけます」
「我が家は、簡単手軽に使える水煮を使用しました」
タケノコの水煮を使用することで、どの季節でもタケノコが食べれるので、とても便利。
今回は、タケノコの水煮を焼いてみた感想を、詳しくブログで紹介したいと思います。
「タケノコをいただくには、米のとぎ汁などを使い、あく抜きが必要です」
あく抜きは、とてもめんどくさい作業。
タケノコの水煮を使用することで、面倒なあく抜き作業を省けます。
「我が家の購入したタケノコの水煮は、食べやすい大きさにカットしてあるので、包丁などで小さく切らなくても大丈夫」
手軽に出来るということもあり、いたせりつくせりのタケノコの水煮です。
「今回は、タケノコの水煮を焼くのに、ミニロースターで網焼きにします」
「ミニロースターは、アウトドアブランドのユニフレームから発売されている網焼きができるロースター」
ユニフレームは職人気質があるブランドで、ユニフレームがつくる全ての商品は、丈夫でしっかりとつくられています。
ミニロースターも、丈夫でしっかりとつくられているので、痛むことなく長く使用できます。
「ミニロースターがあれば、簡単手軽にカセットコンロで網焼きができます」
「全てのイワタニの製品のカセットコンロと、ジャストサイズ」
「イワタニ以外のカセットコンロとも合います」
「シングルバーナーとの相性も良いですよ」
「カセットコンロの上にミニロースターをのせるだけで網焼きができるので、とてもお手軽」
「ミニロースターは、上部の焼き網と下部のバーナーパットを取り外すことができるので、とてもコンパクト」
「下部のバーナーパットは、単独でも使用できます」
「我が家はミニロースターで、いろいろな食材を焼いてきました」
「椎茸を一番美味しく食べるのは、網焼きだと思います」
焼き上がった椎茸に、醤油を垂らしていただくと絶品。
「ししとうを網焼きにすることで、よりししとうの風味を味わえます」
焼き上がったししとうは、醤油と鰹節をかけていただきます。
「ほっけも、美味しく焼くことが可能」
「ミニロースターがあれば、焼き鳥も焼けます」
焼き鳥は、どんなお酒とも合う最強のおつまみ。
「我が家はミニロースターで、焼肉もします」
「いろいろな食材が焼けるミニロースターで、今回はタケノコを焼いていきます」
①タケノコを取り出し水分を切って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
②ミニロースターの上に、タケノコをのせます。
③裏表焦げ目が付いたら出来上がり。
④網焼きにしたタケノコに、醤油と鰹節を振りかけていただきます。
「タケノコを網焼きにすることで水分がとび、より繊維質が残り、シャキシャキ感がアップします」
好みにもよりますが、我が家は美味しくお酒のおつまみにいただきました。
良い感じで水分が抜けて、シャキシャキしていて美味しかったです。
「購入する時、柔らかそうなタケノコの水煮を選んで下さい」
硬いタケノコを選ぶと、焼き上がりが、より硬くなってしまいます。
柔らかいタケノコを網焼きにすることで、焼き上がりがちょうど良いシャキシャキ感になり、硬さもちょうどいい感じで出来上がります。
「繊維質が残り、シャキシャキしているので、お酒のアテに最高です」
「ユニフレームのミニロースターがあれは、カセットコンロで簡単手軽に網焼きができます」
今回は日本酒のおつまみに、タケノコの水煮を使用して網焼きにしました。
タケノコを網焼きにすることで水分が飛び、繊維質が残ります。
食べると、よりシャキシャキするので、美味しくいただけます。
好みにもよりますが、タケノコの網焼きは我が家は好きです。
タケノコは、柔らかかいものをチョイスして下さい。
柔らかいタケノコは、焼き上がりにちょうどいいシャキシャキ感と硬さになります。
以上、「レビュー！たけのこの網焼きは美味しいのか？水煮を焼いてキャンプで食べました」でした。
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